|
|
Boemboem Bali Van Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren * 1 dl water * 2 eetlepels olie * 3 eetlepels gesnipperde uien * 1 gesnipperd teentje knoflook * 1 theelepel sambal terasi * 2 theelepels gemberpoeder * 1 eetlepel azijn * 1 eetlepel ketjap * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren 3 1/2 minuut. Wrijf uien, knoflook, sambal en gemberpoeder met elkaar tot een brij. Fruit ze in de olie tot de uien geel zijn. Voeg er daarna de eieren aan toe en bak die even mee. Doe het water erbij, de ketjap en de azijn en laat het gerecht zachtjes koken tot het bijna droog is.
|
|
|